Principali responsabilità
Supportare il reparto pasticceria nella preparazione di dessert à la carte, dolci per la prima colazione e piccola pasticceria.
Collaborare alla realizzazione di nuove proposte, nel rispetto dell'identità gastronomica del Resort.
Garantire elevati standard qualitativi, estetici e di presentazione.
Gestire correttamente le materie prime, assicurando ordine, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro.
Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari.
Collaborare attivamente con la brigata di cucina, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e professionale.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture di lusso.
Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle preparazioni di base.
Precisione, creatività e particolare attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in squadra e di gestire i ritmi del servizio.
Flessibilità, affidabilità e desiderio di crescita professionale.
Passione per la pasticceria e sensibilità verso la qualità delle materie prime.
Cosa offriamo
Inserimento in un ambiente professionale e stimolante, all'interno del circuito Relais & Châteaux.
Opportunità di crescita e sviluppo delle competenze.
Contratto stagionale con inquadramento commisurato all'esperienza.
Vitto e alloggio.
Un contesto lavorativo esclusivo, immerso nella natura delle Isole Eolie.
Benefits
Vitto e alloggio messi a disposizione dalla struttura.
Inserimento in un ambiente professionale esclusivo, all'interno di un hotel 5 stelle affiliato a Relais & Châteaux.
Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze manageriali.
Formazione continua e possibilità di confronto con gli standard internazionali dell'ospitalità di lusso.
Ambiente di lavoro dinamico, orientato alla collaborazione, alla qualità del servizio e all'eccellenza nell'accoglienza.
Opportunità di vivere e lavorare sull'isola di Salina, nel cuore delle Isole Eolie, in un contesto naturale unico.
Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.