MISSION :
Le Barista polyvalente H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle assure les travaux de facturation et d'encaissement. Il/Elle s'efforce de fidéliser les clients en faisant preuve d'un sens aigu de l'urgence, en connaissant bien le menu, en veillant à l'exactitude des commandes et en offrant une excellente expérience globale.
Technique Métier / Relation client :
- Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
- Accueillir et conseiller notre clientèle sur nos cafés et produits.
- Animer l’espace comptoir Barista.
- Préparer nos boissons et produits avec soin.
- Connaitre les techniques de vente (vente additionnelle etc.)
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires.
- Fournir un service convivial et efficace.
- Faire les encaissements clients
- Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la bonne tenue de la boutique
- Range la caisse, nettoie son poste de travail, la zone d’accueil ainsi que les abords du G&G.
- Encaisse les additions et fait la ventilation des encaissements sur le logiciel de caisse
- Vérifie la monnaie reçue et rendue
- Effectue la clôture de caisse avec le manager et vérifie la concordance des ventes lorsque toutes les notes sont encaissées
- Retourne et éteint sa caisse en suivant les consignes à la fin de son service
- Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
- Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
- Peut participer au service sur les différents services du département de la restauration en tant que serveur.se
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel
POURQUOI NOUS REJOINDRE
- Contrat CDI temps plein (39h)
- 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
- Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
- Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
- Pass Navigo pris en charge à 75%
- Participation filiale du groupe Accor
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)