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Relais & Châteaux

Saint-Émilion, fr

COMMIS SOMMELIER (H/F) - Hôtel de Pavie - en restauration gastronomique 2 étoiles MICHELIN.

FULL TIME

En collaboration avec notre équipe de sommellerie et de salle, vous participerez notamment à :

  • La mise en place et à la préparation du service en salle et des espaces dédiés à la sommellerie.
  • L’assistance au sommelier dans la préparation et le déroulement du service des vins.
  • La préparation et le service des boissons au bar.
  • L’entretien et le nettoyage des espaces de travail, du matériel et des équipements.
  • La gestion quotidienne des tâches nécessaires au bon fonctionnement du service.
  • L’accueil et l’accompagnement de notre clientèle, dans le respect des standards d’excellence de la maison.
  • Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie, des vins et du service.
  • Vous êtes titulaire d’une formation en sommellerie, indispensable pour ce poste
  • Vous souhaitez apprendre et développer vos compétences en sommellerie au sein d'une maison reconnue.
  • Vous êtes curieux(se), motivé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail.
  • Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'initiative.

Ce que nous proposons :

  • Un CDD à compter du 1er mars 2027 jusqu’au 31 octobre 2027.
  • Temps plein 39h semaine
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Une véritable opportunité d'apprentissage

 

Envie de nous rejoindre à La Table de Pavie ?
Merci d’adresser votre CV, votre lettre de motivation et vos références à [email protected]  

 


 

Pay
Not stated
Where
Saint-Émilion, fr
Work
Not stated
Type
Full time
Posted
7 Nov, 2026
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