EN TANT QUE COMMIS DE SALLE
Sous la direction du Maître d’hôtel, vous avez pour principales missions :
- Assurer la mise en place de la salle et des offices en appliquant les standards de la maison.
- Assister le Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service.
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client.
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats et le débarrassage des consoles à l'aide des plateaux.
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service.
- Veiller à la propreté des offices, du matériel et des espaces de restauration.
- Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Première expérience en restauration appréciée.
- Excellente présentation et bon sens du relationnel.
- Sens du service et de la satisfaction client.
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à s’adapter aux exigences du service.
- Organisation, rigueur et attention portée aux détails.
- Maîtrise de l’anglais courant.
Le poste :
- Logé (ou prime de logement) et nourri
- Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
- Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
- Rejoindre une équipe jeune et passionnée
Les avantages :
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
Portabilité de la mutuelle (selon condition) - Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel
- Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
- Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère
Les perspectives :
- Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures
- Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
- Profiter du Réseau Relais et Châteaux