Assurer l’entretien du restaurant
Mettre en place et dresser le restaurant ainsi que les terrasses extérieures le cas échéant
Effectuer ou faire réaliser la mise en place des différents salons
Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe
Effectuer l'accueil et installer les clients
Effectuer une prise de commande
Faire le suivi des commandes et assurer la coordination entre la salle et la cuisine
Etre garant du bon déroulement du service
Servir les consommations & assurer les suites en cuisine
Débarrasser les tables et faire la mise en place pour le prochain service
Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel

Excellente relation clientèle et sens de l'accueil
Rigueur, responsabilité et esprit d'initiative
Esprit fédérateur et adaptabilité
Organisation méthodique et gestion des priorités
Bonne élocution et expression française impeccable
Bonne maîtrise de l'anglais
Connaissances fondamentales des vins, alcools et des produits proposés à la clientèle
Connaissance des techniques de service
Compétence en logiciels hôteliers, notamment Simphony
Expérience réussie dans un établissement similaire

Chef de Rang (H/F) - Hôtel Le Place d'Armes.

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