Depuis 1983, La Compagnie des Desserts fabrique des pâtisseries et glaces artisanales qui régalent aujourd'hui 24 000 clients professionnels, grâce au savoir-faire de nos 900 collaborateurs répartis sur 7 sites de production.
Dans le cadre de sa stratégie CLEAR 2030, le Groupe a fait de l’international un moteur majeur de sa croissance. Notre ambition : doubler le chiffre d’affaires Export en trois ans, élargir notre présence sur de nouveaux marchés et accélérer notre développement aux États-Unis.
Votre rôle
Rattaché(e) au CEO et membre du Comité Exécutif, vous êtes le cadre dirigeant chargé de transformer cette ambition en croissance rentable et durable. Au-delà de votre périmètre, vous participez aux grandes orientations et aux arbitrages stratégiques du Groupe.
Vos missions
Définir et porter la stratégie internationale
Vous élaborez la feuille de route Export à moyen et long terme, priorisez les pays, segments et canaux à plus fort potentiel, construisez les business plans et soumettez au COMEX des recommandations claires d’investissement.
Piloter la performance du périmètre Export
Vous êtes pleinement responsable du P&L Export : chiffre d’affaires, marges, mix, prix, investissements et rentabilité par zone, client et canal. Vous pilotez le budget, les prévisions et les actions correctives.
Développer le business
Vous consolidez les clients existants, conquérez de nouveaux comptes stratégiques et conduisez les négociations majeures avec distributeurs, importateurs, chaînes, groupes hôteliers et acteurs du foodservice. Vous challengez les modèles de distribution et identifiez les opportunités d’acquisition, de joint-venture ou d’alliance.
Accélérer en Amérique du Nord
Vous construisez et pilotez la feuille de route États-Unis (et, le cas échéant, Canada) : choix des segments prioritaires, définition du modèle de développement (importateurs, distributeurs, agents, implantation locale), constitution d’un réseau de décideurs et adaptation de l’offre aux spécificités locales.
Diriger et faire grandir l’équipe
Vous managez une équipe d’environ 10 collaborateurs répartis entre la France et la Suisse. Vous définissez l’organisation cible, fixez des objectifs exigeants, recrutez et développez les talents, et fédérez les équipes ainsi que les fonctions transverses (marketing, R&D, finance, supply chain, qualité, juridique, RH) autour d’une culture de conquête et d’excellence d’exécution.
Votre profil
Diplômé(e) d’une école de commerce ou d’un cursus équivalent (Bac +5), vous justifiez d’une expérience d’au moins 10 ans dans des fonctions commerciales et de business développement à dimension internationale.
Vous avez impérativement développé avec succès le marché américain. Vous avez managé des équipes commerciales internationales, idéalement multisites, piloté un P&L en intégrant les leviers de rentabilité, et obtenu des résultats tangibles dans l’ouverture de marchés et la structuration de réseaux de distribution.
Vous connaissez l’univers de la boulangerie, de la pâtisserie, des desserts ou des produits surgelés premium, ainsi que les circuits du foodservice et de l’hôtellerie-restauration. Vous avez siégé dans un CODIR ou un COMEX, ou y avez été régulièrement exposé(e). Une expérience de croissance externe ou d’implantation locale serait un plus.
Anglais courant à bilingue ; une autre langue internationale est un atout.
Ce que nous offrons
Un poste de dirigeant au cœur du projet de croissance du Groupe, avec un réel pouvoir d’influence sur ses orientations, un périmètre international ambitieux et une rémunération selon profil.