Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos:
Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante etc.
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área; • Auxiliar na reposição de itens do buffet;
Montar e cuidar de reposição e limpeza do refeitório;
Executar as funções do Steward, quando necessário.
Manter o local de trabalho limpo e organizado.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
COMPETÊNCIAS REQUERIDAS
Criatividade/ Solução de Problemas/ Contribuição para resultados/ Prazer em Servir/ Flexibilidade/ Comprometimento/ Dinamismo/ Organização/ Comunicação/ Flexibilidade
CARACTERÍSTICAS PESSOAIS REQUERIDAS PARA O CARGO
Proatividade/ Organização/ Agilidade/ Coordenação Motora
Beneficios: Assistencia Médica, Assistencia Odontologica, Reembolso Farmácia, Vale Refeição, Vale Transporte, Vale Alimentação, Uniforme, Programa Accor de Previdencia, PPR, Seguro de Vida em Grupo, Auxilio Funeral, Parcerias e Convênios Educacionais, Premio Fidelização, Folga de Aniversário, entre outros.
Escala 5x2 - Turno Tarde/ noite