Vos missions tout au long du stage :
Accueil et service client
Accueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.
Assurer le service au bar et service en salle selon les commandes des clients ( commande de snacking également)
Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience.
Préparation et service des boissons
Participer à la préparation des cocktails, boissons chaudes et autres rafraîchissements.
Découvrir les techniques de mixologie et les standards de présentation.
Contribuer à la mise en place et au réapprovisionnement du bar.
Gestion et entretien du bar
Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
Veiller à la propreté et à l’organisation du bar et de ses équipements.
Appliquer les règles d’hygiène et les procédures en vigueur.
Qualité et coordination
Respecter les standards de service d’un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux.
Assurer une bonne communication avec les équipes de salle et les autres services.
Participer à l’amélioration continue de l’expérience client.
Profil souhaité :
- Dynamique
- Organisé(e)
- Sens du service client et de la perfection
- Très bonne présentation
- Aisance relationnelle
- Souriant
- Discret
- Excellente maîtrise de l’anglais (écrit et parlé niv C1 minimum)
- Rigueur
- Autonomie
- Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l’hôtellerie
- Détention du permis B (obligatoire)
▪ Deux jours de repos consécutifs – service continu
▪ Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
▪ Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
▪ Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
▪ Possibilité de formation en interne
▪ Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
▪ Incentives organisées
▪ Fêtes du personnel
▪ Cafet’ ouvert 7/7
▪ Engagement écologique
▪ Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
▪ Appartenance au groupe SFH
▪ Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
- 39h/semaine
- Poste : présentiel
- Possibilité d’être logé